Огуречная диета


В жаркую летнюю пору на грядках созревает большое количество свежих овощей, достойное место среди которых занимают огурцы. Эти небольшие зеленые плоды с мелкими пупырышками представляют собой настоящую кладовую полезных для здоровья организма веществ – витаминов C и группы B, меди, цинка, калия, кальция, марганца, фосфора. Особенно много в огурцах содержится растительной клетчатки и воды (до 90 % от объема), что обуславливает их низкую калорийность – не более 15 ккал на 100 г продукта. Также в огурцах содержится большое количество тартроновой кислоты, высокая концентрация которой в организме значительно снижает вероятность преобразования съеденных углеводов в жиры. На основании этого диетологами был разработан принципиально новый вид диеты – огуречная, которая заключается в употреблении в пищу на протяжении определенного периода времени большого количества огурцов.

Механизм действия огуречной диеты достаточно прост – клетчатка способствует улучшению работы кишечника, а с водой из организма вымываются все ненужные шлаки и токсины. В результате происходит восстановление водно-солевого баланса организма и нормализуется обмен веществ. Главные преимущества данного вида диеты – небольшая продолжительность и легкость в соблюдении. При этом она достаточно эффективна – всего за 7 дней такой диеты Вы сможете сбросить не менее 5 кг лишнего веса.

Всего разработано несколько видов огуречной диеты в зависимости от продолжительности и схемы применения. Общими правилами для всех видов являются:

1. Обязательный поддерживающий прием витаминов ввиду однообразия рациона.

2. Преимущественное использование свежих грунтовых огурцов вместо тепличных, поскольку в первых содержится больше полезных веществ.

3. Отказ от соли, которая удерживает воду в организме, на все время диеты и применение вместо нее пряной зелени, молотого перца или лимонного сока.

Однодневная огуречная диета

Самый простой вид огуречной диеты - однодневная. Нужно приготовить салат из огурцов и принимать его в пищу на протяжении дня. Нам понадобится 2 кг огурцов и небольшое количество зелени (петрушки, кинзы, базилика, укропа, сельдерея и др.) по вкусу. Заправлять салат следует нежирными сметаной, кефиром или лимонным соком. Всего нужно приготовить 5-6 порций салата и, соответственно, прием пищи разбить на такое же количество раз. Воду можно употреблять в небольшом количестве, либо не запивать вовсе, поскольку в 2 кг огурцов содержится столько же жидкости. Такой вид разгрузочный диеты на огурцах рекомендуется применять не чаще 1 раза в неделю. В течение нее Вы гарантированно уберете от 1 до 1,5 кг своего веса.

Трехдневная огуречная диета

Трехдневная огуречная диета также способствует быстрому похудению и делится на несколько вариантов, которые можно чередовать.

Согласно 1 варианта ежедневный рацион состоит из 1,5 кг огурцов, которые нужно разделить на 5-6 порций и 2 яиц, сваренных вкрутую. При этом завтрак состоит только из одних огурцов, а на обед и ужин к ним добавляются яйца.

По 2 варианту в рацион нужно включить 1 кг огурцов и 0,5 кг помидоров. Овощи можно употреблять в пищу как отдельно, так и смешивать в салат, добавляя небольшое количество растительного масла. Всего прием пищи нужно разбить на 5-6 раз в течение дня. На ужин меню можно разнообразить 100 г нежирного творога.

В 3 варианте в состав салата можно добавлять не только огурцы и зелень, но и другие виды овощей (за исключением картофеля), например, морковь или болгарский перец. На обед в меню допускается включать 100 г отваренной куриной грудки.

Семидневная огуречная диета

Самый продолжительный, но в то же время наиболее жесткий и эффективный вид диеты на огурцах – это семидневная огуречная диета. Главный ее принцип – в день необходимо съедать 1 кг огурцов в виде салата. Огурцы нужно нарезать крупными кусками и добавлять к ним любую зелень по вкусу. Заправляется салат 30 г легкого майонеза, либо нежирной сметаны или 10 г растительного масла (подсолнечного или оливкового). Лучше всего отдать предпочтение сметане или растительному маслу. Добавлять соль не следует.

Салат принимается в пищу в течение дня за 3 приема в следующее время: 1) с 12 до 14 часов; 2) с 16 до 17 часов; 3) с 19 до 20 часов. С салатом можно съедать ломтик черного ржаного или серого отрубного хлеба. До 12 часов допускается принять завтрак в виде вареного яйца и маленькой чашки некрепкого кофе с небольшим количеством сахара. Вместо яйца можно взять 200 г нежирной вареной говядины. При этом калорийность завтрака не должна превышать 200 ккал. Вечером за 2 часа до сна при сильном чувстве голода можно съесть апельсин, грушу или яблоко. Главное, чтобы общая калорийность фруктов не была больше 100 ккал.

Недостатки огуречной диеты

При всех своих преимуществах огуречная диета все же имеет и ряд недостатков. Во-первых, огурец практически не содержит белка, что ведет к значительному уменьшению мышечной массы, а значит, данный вид диеты не рекомендуется людям, ведущим активный образ жизни и в особенности занятиями спортом. Тем не менее, в этом случае огуречную диету все же можно соблюдать, разнообразив ежедневный рацион питания нежирным мясом птицы или несколькими яичными белками. Во-вторых, огуречная диета категорически не подходит больным с нарушениями функции почек и сердечной недостаточностью, поскольку содержит в себе большое количество жидкости и может вызывать отеки. Поэтому перед принятием решения сесть на диету следует проконсультироваться со специалистом.







Почитайте еще:

Диета по группе крови Диета Кима Протасова Диета по типу фигуры. "Яблоко" Диета по типу фигуры. "Груша" Диета Аткинса Лимонная диета: худеем с пользой для здоровья Кефирная диета Диета на зеленом чае Гречневая диета Перловая диета

Статьи по теме:

Модная одежда - 2016

Красивый макияж своими руками: уроки

Красивые прически своими руками